| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 440 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 13.7% | 1333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.1% | 1818 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 22500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 5.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.878 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.6% | 4049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.38 мг | 90 мг | 18.2% | 33.3% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.931 мг | 15 мг | 12.9% | 23.6% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 54.6% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5163 мг | 20 мг | 2.6% | 4.8% | 3874 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.7 мг | 2500 мг | 8.9% | 16.3% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.3% | 3506 г |
| Кремний, Si | 49.755 мг | 30 мг | 165.9% | 303.8% | 60 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 6.8% | 2736 г |
| Натрий, Na | 39.71 мг | 1300 мг | 3.1% | 5.7% | 3274 г |
| Сера, S | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6068 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 7.3% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 27.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 5.7% | 3186 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 29.7% | 618 г |
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 9.7% | 1903 г |
| Медь, Cu | 50.05 мкг | 1000 мкг | 5% | 9.2% | 1998 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10.4% | 1750 г |
| Никель, Ni | 5.108 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19504 г |
| Фтор, F | 4.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 95694 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 9.9% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.2558 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 93.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | min 16.8 г | 5.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 43.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с огурцом и майонезом составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».