Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 40 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 150 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 30 г
Морковь (Варка без слива) 20 г
Сметана 20% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.2 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 6.8% 497 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 12.8% 264 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 1.7% 1938 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.7% 4466 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.2 мкг 900 мкг 22.4% 7.5% 447 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.17 мг 5 мг 23.4% 7.9% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 5.2% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 6.1% 549 г
Витамин В4, холин 62.28 мг 500 мг 12.5% 4.2% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 4.7% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 6.9% 491 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6400 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 8.3% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 3.7% 899 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 1.7% 2016 г
Витамин D3, холекальциферол 0.492 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1% 3505 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7776 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.1959 мг 20 мг 26% 8.7% 385 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 4.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.46 мг 2500 мг 9.3% 3.1% 1080 г
Кальций, Ca 20.21 мг 1000 мг 2% 0.7% 4948 г
Кремний, Si 14.344 мг 30 мг 47.8% 16.1% 209 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 1.9% 1807 г
Натрий, Na 62.71 мг 1300 мг 4.8% 1.6% 2073 г
Сера, S 8.58 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11655 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 6.1% 550 г
Хлор, Cl 11.19 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.7 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 26.56 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10417 г
Кобальт, Co 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 2.7% 1264 г
Литий, Li 1.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.2044 мг 2 мг 10.2% 3.4% 978 г
Медь, Cu 77.91 мкг 1000 мкг 7.8% 2.6% 1284 г
Молибден, Mo 2.262 мкг 70 мкг 3.2% 1.1% 3095 г
Никель, Ni 0.824 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 25.242 мкг 55 мкг 45.9% 15.4% 218 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32000 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1% 3289 г
Цинк, Zn 1.8762 мг 12 мг 15.6% 5.2% 640 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.199 г ~
Лизин 1.242 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 1.341 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.241 г ~
Пролин 0.732 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 2.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.492 г min 16.8 г 110.1% 37%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.485 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.803 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.18 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.34 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.129 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.111 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.141 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.111 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.111 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.03 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 297,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов