Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса вареная, молочная 130 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.1% 580 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14.8% 318 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3439 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 7% 669 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 5.2% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 9.2% 511 г
Витамин В4, холин 144.25 мг 500 мг 28.9% 13.6% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 7% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 6.04 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6623 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 4.7% 1003 г
Витамин D, кальциферол 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 5.9% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2757 г
Витамин Н, биотин 11.609 мкг 50 мкг 23.2% 10.9% 431 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.7586 мг 20 мг 23.8% 11.2% 420 г
Ниацин 1.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.98 мг 2500 мг 8.2% 3.9% 1220 г
Кальций, Ca 51.53 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1941 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 2% 2304 г
Натрий, Na 492.91 мг 1300 мг 37.9% 17.8% 264 г
Сера, S 159.43 мг 1000 мг 15.9% 7.5% 627 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 11.4% 411 г
Хлор, Cl 89.66 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.284 мг 18 мг 12.7% 6% 788 г
Йод, I 11.49 мкг 150 мкг 7.7% 3.6% 1305 г
Кобальт, Co 5.747 мкг 10 мкг 57.5% 27% 174 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.4% 11976 г
Медь, Cu 47.7 мкг 1000 мкг 4.8% 2.3% 2096 г
Молибден, Mo 3.448 мкг 70 мкг 4.9% 2.3% 2030 г
Селен, Se 17.644 мкг 55 мкг 32.1% 15.1% 312 г
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12654 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2174 г
Цинк, Zn 0.6379 мг 12 мг 5.3% 2.5% 1881 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.818 г ~
Валин 0.811 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.668 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.09 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.899 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.377 г min 16.8 г 49.9% 23.4%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.852 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.232 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.987 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.147 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 212,8 кКал.

  • Порция = 131 гр (278.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов