| Вода | 750 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 20 г |
| Пекинская капуста | 30 г |
| Петрушка свежая | 13 г |
| Щавель | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 15% | 1273 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 7.6% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.7 мкг | 900 мкг | 15.3% | 29.1% | 654 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 26.9% | 709 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 23.91 мг | 500 мг | 4.8% | 9.1% | 2091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 5.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.139 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.4% | 4377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.9% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 18.7% | 1023 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 3.6% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.732 мг | 15 мг | 11.5% | 21.9% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 1.981 мкг | 50 мкг | 4% | 7.6% | 2524 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 65.7% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3831 мг | 20 мг | 1.9% | 3.6% | 5221 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.43 мг | 2500 мг | 4.1% | 7.8% | 2465 г |
| Кальций, Ca | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.1% | 3695 г |
| Кремний, Si | 1.808 мг | 30 мг | 6% | 11.4% | 1659 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 6.3% | 3003 г |
| Натрий, Na | 15.76 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.3% | 8249 г |
| Сера, S | 25.83 мг | 1000 мг | 2.6% | 5% | 3871 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 8.2% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 28.03 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 5.5% | 3468 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.6% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.694 мкг | 10 мкг | 16.9% | 32.2% | 590 г |
| Литий, Li | 1.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 7% | 2695 г |
| Медь, Cu | 34.08 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6.5% | 2934 г |
| Молибден, Mo | 3.633 мкг | 70 мкг | 5.2% | 9.9% | 1927 г |
| Никель, Ni | 2.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.822 мкг | 55 мкг | 5.1% | 9.7% | 1949 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.73 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 6.9% | 2764 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.4% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2539 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 85.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 13% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».