| Огурец грунтовый | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 410 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.7% | 9500 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.7% | 3500 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15% | 2222 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.3 мкг | 900 мкг | 8.9% | 29.7% | 1121 г |
| бета Каротин | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 32% | 1037 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.63 мг | 500 мг | 0.7% | 2.3% | 13774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 11% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 15% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.342 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.7% | 9212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.95 мг | 90 мг | 51.1% | 170.3% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 18% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 31% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4656 мг | 20 мг | 2.3% | 7.7% | 4296 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.05 мг | 2500 мг | 7.2% | 24% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.3% | 6161 г |
| Кремний, Si | 29.198 мг | 30 мг | 97.3% | 324.3% | 103 г |
| Магний, Mg | 7.69 мг | 400 мг | 1.9% | 6.3% | 5202 г |
| Натрий, Na | 114.14 мг | 1300 мг | 8.8% | 29.3% | 1139 г |
| Сера, S | 10.94 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 9141 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 15% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 196.88 мг | 2300 мг | 8.6% | 28.7% | 1168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 10.3% | 3186 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.7% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.248 мкг | 10 мкг | 32.5% | 108.3% | 308 г |
| Литий, Li | 22.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 27% | 1240 г |
| Медь, Cu | 102.22 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 34% | 978 г |
| Молибден, Mo | 4.009 мкг | 70 мкг | 5.7% | 19% | 1746 г |
| Никель, Ni | 5.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2% | 17742 г |
| Фтор, F | 16.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 23767 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 36% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.2548 мг | 12 мг | 2.1% | 7% | 4710 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 71% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.916 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».