| Картофель (Жарка) | 508 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 9.6% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12% | 1111 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 4.4% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.4% | 5590 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.8 мг | 500 мг | 2.4% | 3.2% | 4237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.3% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 20.9% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.624 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.2% | 4156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.16 мг | 90 мг | 12.4% | 16.6% | 806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7525 мг | 20 мг | 8.8% | 11.8% | 1141 г |
| Ниацин | 1.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.02 мг | 2500 мг | 18.6% | 24.9% | 536 г |
| Кальций, Ca | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5467 г |
| Кремний, Si | 49.006 мг | 30 мг | 163.4% | 218.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 7% | 1913 г |
| Натрий, Na | 225.48 мг | 1300 мг | 17.3% | 23.2% | 577 г |
| Сера, S | 42.64 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.8% | 2345 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 9.5% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 400.53 мг | 2300 мг | 17.4% | 23.3% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 893.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 143.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 5.9% | 2258 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.8% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 5.748 мкг | 10 мкг | 57.5% | 77% | 174 г |
| Литий, Li | 74.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2251 мг | 2 мг | 11.3% | 15.1% | 888 г |
| Медь, Cu | 152.49 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 20.3% | 656 г |
| Молибден, Mo | 8.372 мкг | 70 мкг | 12% | 16.1% | 836 г |
| Никель, Ni | 5.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 556.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14175 г |
| Стронций, Sr | 10.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11734 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 27.7% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 5.6% | 2400 г |
| Цирконий, Zr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.739 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка без масла составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».