| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 75 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Масло льняное | 5 г |
1) Свеклу и морковь почистить и натереть на крупную терку. 2) Капусту мелко нашинковать. 3) Зелень помыть, обсушить и измельчить. 4) Все ингредиенты смешать, полить лимонным соком с оливковым маслом и хорошо перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.3% | 4471 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.1% | 4667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 25.5% | 952 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360 мкг | 900 мкг | 40% | 97.1% | 250 г |
| бета Каротин | 2.161 мг | 5 мг | 43.2% | 104.9% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 3.4% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 9.5% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 12.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.646 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8.3% | 2931 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.71 мг | 90 мг | 29.7% | 72.1% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 4.1% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 100.8 мкг | 120 мкг | 84% | 203.9% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8727 мг | 20 мг | 4.4% | 10.7% | 2292 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.21 мг | 2500 мг | 11.8% | 28.6% | 850 г |
| Кальций, Ca | 52.31 мг | 1000 мг | 5.2% | 12.6% | 1912 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 14.1% | 1715 г |
| Натрий, Na | 20.23 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.9% | 6426 г |
| Сера, S | 25.19 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.1% | 3970 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 11.9% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 39.29 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.1% | 5854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 198.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 10.4% | 2302 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.1% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 2.479 мкг | 10 мкг | 24.8% | 60.2% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.2655 мг | 2 мг | 13.3% | 32.3% | 753 г |
| Медь, Cu | 89.99 мкг | 1000 мкг | 9% | 21.8% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 10.844 мкг | 70 мкг | 15.5% | 37.6% | 646 г |
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 26699 г |
| Фтор, F | 17.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22396 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 31.6% | 768 г |
| Цинк, Zn | 0.4282 мг | 12 мг | 3.6% | 8.7% | 2802 г |
Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».