| Мед пчелиный | 9 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 280 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Сахар песок | 65 г |
| Сахар, коричневый | 45 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Яблоко | 1200 г |
| Маскарпоне | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.3% | 3800 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9% | 571 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 5.7% | 905 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.3% | 1208 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 12.27 мг | 500 мг | 2.5% | 1.3% | 4075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.544 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 3.7% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7462 мг | 20 мг | 3.7% | 1.9% | 2680 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.83 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.2% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 17.06 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5862 г |
| Кремний, Si | 1.919 мг | 30 мг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Магний, Mg | 8.57 мг | 400 мг | 2.1% | 1.1% | 4667 г |
| Натрий, Na | 19.05 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6824 г |
| Сера, S | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6892 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Хлор, Cl | 4.46 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 51570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 4.8% | 1074 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Литий, Li | 0.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1671 г |
| Медь, Cu | 88.96 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.6% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 5.834 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Никель, Ni | 11.459 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.251 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.2% | 4396 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42599 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.2171 мг | 12 мг | 1.8% | 0.9% | 5527 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.408 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.206 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.264 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.684 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.921 г | min 16.8 г | 17.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Закрытый яблочный пирог от 19.08.19 составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».