| Кабачок | 1107 г |
| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 625 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 167 г |
| Чеснок | 20 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 65 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 127.5 г |
| Сметана 10% жирности | 42.5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 11% | 1027 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.3% | 1098 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.7% | 3020 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 11.7% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 37.11 мг | 500 мг | 7.4% | 8.4% | 1347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 17.8% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 12.5% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.962 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.6% | 3086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 7.2% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.4 мг | 90 мг | 11.6% | 13.1% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.4% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 4902 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.881 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.8% | 1288 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1487 мг | 20 мг | 15.7% | 17.8% | 635 г |
| Ниацин | 1.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.04 мг | 2500 мг | 15.1% | 17.1% | 663 г |
| Кальций, Ca | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4824 г |
| Кремний, Si | 14.153 мг | 30 мг | 47.2% | 53.5% | 212 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2616 г |
| Натрий, Na | 29.01 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.5% | 4481 г |
| Сера, S | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5382 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 13.7% | 826 г |
| Хлор, Cl | 18.17 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 4.1% | 2782 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 3.73 мкг | 10 мкг | 37.3% | 42.2% | 268 г |
| Литий, Li | 2.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.8% | 1980 г |
| Медь, Cu | 125.83 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 14.3% | 795 г |
| Молибден, Mo | 2.498 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.1% | 2802 г |
| Никель, Ni | 0.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.127 мкг | 55 мкг | 16.6% | 18.8% | 603 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.7549 мг | 12 мг | 6.3% | 7.1% | 1590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».