| Куриный окорочок | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
Куриные окорочка разрезать на порционные куски, лук нарезать кольцами, заправить майонезом и специями. Мариновать не менее 3 часов, затем жарить на углях на мангале.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.1% | 503 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 13.6% | 337 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 3010 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 1.98 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 25253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.559 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.104 мг | 15 мг | 27.4% | 12.6% | 365 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4688 мг | 20 мг | 27.3% | 12.5% | 366 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.47 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.9% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3697 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2145 г |
| Натрий, Na | 652.22 мг | 1300 мг | 50.2% | 23% | 199 г |
| Сера, S | 157.86 мг | 1000 мг | 15.8% | 7.2% | 633 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 6.5% | 704 г |
| Хлор, Cl | 813.59 мг | 2300 мг | 35.4% | 16.2% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.764 мг | 18 мг | 9.8% | 4.5% | 1020 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.8% | 951 г |
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3257 г |
| Медь, Cu | 21.9 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1% | 4566 г |
| Молибден, Mo | 1.492 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4692 г |
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 5.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 74488 г | |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.157 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7643 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шашлык из куриных окорочков составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».