Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлык из курицы-гриль в ржаном лаваше с кетчупом, майонезом, луком (ИП Волклв АП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык из курицы-гриль в ржаном лаваше с кетчупом, майонезом, луком (ИП Волклв АП)

Лаваш, из цельного зерна 120 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 187 г
Лук репчатый 20 г
Кетчуп 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из курицы-гриль в ржаном лаваше с кетчупом, майонезом, луком (ИП Волклв АП)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 10.9% 427 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.7% 982 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 4.8% 961 г
Углеводы (общие) 24.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.3% 741 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1% 4537 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Ликопин 804.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 5.2% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 1.2% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 3.2% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 15.2 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.5% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.355 мг 15 мг 15.7% 7.3% 637 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.807 мг 20 мг 24% 11.1% 416 г
Ниацин 5.727 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.93 мг 2500 мг 9.7% 4.5% 1029 г
Кальций, Ca 14.66 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6821 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9009 г
Магний, Mg 72.08 мг 400 мг 18% 8.3% 555 г
Натрий, Na 291.42 мг 1300 мг 22.4% 10.4% 446 г
Сера, S 4.33 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23095 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 9.5% 490 г
Хлор, Cl 49.66 мг 2300 мг 2.2% 1% 4631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 2.127 мг 18 мг 11.8% 5.5% 846 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.2% 3807 г
Кобальт, Co 5.943 мкг 10 мкг 59.4% 27.6% 168 г
Марганец, Mn 0.7294 мг 2 мг 36.5% 16.9% 274 г
Медь, Cu 177.2 мкг 1000 мкг 17.7% 8.2% 564 г
Молибден, Mo 6.857 мкг 70 мкг 9.8% 4.5% 1021 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 17.68 мкг 55 мкг 32.1% 14.9% 311 г
Фтор, F 84.11 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4756 г
Хром, Cr 15.72 мкг 50 мкг 31.4% 14.6% 318 г
Цинк, Zn 1.4863 мг 12 мг 12.4% 5.8% 807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.328 г ~
Валин 0.989 г ~
Гистидин* 0.915 г ~
Изолейцин 0.855 г ~
Лейцин 1.507 г ~
Лизин 1.757 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.954 г ~
Аспарагиновая кислота 1.42 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 3.063 г ~
Пролин 1.051 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.41 г min 16.8 г 8.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.388 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шашлык из курицы-гриль в ржаном лаваше с кетчупом, майонезом, луком (ИП Волклв АП) составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».