| Вода | 5000 г |
| Горох, зерно цельное | 570 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 280 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Укроп, семена | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Семена льна | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.4% | 2923 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.5% | 14000 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 8.1% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.2% | 1538 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2601 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.488 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 14.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 20.04 мг | 500 мг | 4% | 8.7% | 2495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 11.1% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.52 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2% | 11364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 18072 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.164 мкг | 50 мкг | 4.3% | 9.4% | 2311 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8565 мг | 20 мг | 4.3% | 9.4% | 2335 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.53 мг | 2500 мг | 3.9% | 8.5% | 2590 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.7% | 5770 г |
| Кремний, Si | 11.68 мг | 30 мг | 38.9% | 84.7% | 257 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 8.5% | 2554 г |
| Натрий, Na | 4.49 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 28953 г |
| Сера, S | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 5% | 4344 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 12% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 15.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 14678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 9.8% | 2225 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.671 мкг | 10 мкг | 16.7% | 36.4% | 598 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2188 мг | 2 мг | 10.9% | 23.7% | 914 г |
| Медь, Cu | 92.54 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 20.3% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 10.443 мкг | 70 мкг | 14.9% | 32.5% | 670 г |
| Никель, Ni | 24.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.429 мкг | 55 мкг | 2.6% | 5.7% | 3849 г |
| Стронций, Sr | 13.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.61 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.8% | 4464 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 4.4% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.3964 мг | 12 мг | 3.3% | 7.2% | 3027 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.023 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность горох+пшено составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».