Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в кляре

Тилапия Филе [Globus] 85 г
Тесто для вареников 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 15.2% 447 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.4% 918 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.7% 4056 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Органические кислоты 4.6 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 0.7% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 2.01 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19900 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.39 мг 15 мг 15.9% 10.8% 628 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2311 мг 20 мг 1.2% 0.8% 8654 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.69 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 19701 г
Кальций, Ca 4.87 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20534 г
Кремний, Si 0.27 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Магний, Mg 1.5 мг 400 мг 0.4% 0.3% 26667 г
Натрий, Na 3.12 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Сера, S 6.73 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14859 г
Фосфор, P 9.3 мг 800 мг 1.2% 0.8% 8602 г
Хлор, Cl 75.14 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.13 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.4% 5076 г
Медь, Cu 7.91 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12642 г
Молибден, Mo 1.14 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6140 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11957 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 2.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 173160 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.0646 мг 12 мг 0.5% 0.3% 18576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 43.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.25 г от 11.2 до 20.6 г 29% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~

Энергетическая ценность Рыба в кляре составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».