Мой здоровый рацион

Рецепт Бутер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутер

Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 20 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.2% 1056 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 11.1% 303 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 4% 846 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 6.4% 526 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.6% 5286 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.5 мкг 900 мкг 17.6% 5.9% 568 г
Ретинол 0.156 мг ~
альфа Каротин 0.5 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.6% 1286 г
Витамин В4, холин 13.4 мг 500 мг 2.7% 0.9% 3731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 1.8% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8889 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.28 мг 15 мг 8.5% 2.9% 1172 г
гамма Токоферол 0.205 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3955 мг 20 мг 12% 4.1% 835 г
Ниацин 1.65 мг ~
Бетаин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.5 мг 2500 мг 7.1% 2.4% 1401 г
Кальций, Ca 65.5 мг 1000 мг 6.6% 2.2% 1527 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 3% 1111 г
Натрий, Na 328.5 мг 1300 мг 25.3% 8.5% 396 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 5.9% 573 г
Микроэлементы
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 2.7% 1237 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 9 мкг 1000 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Селен, Se 4.3 мкг 55 мкг 7.8% 2.6% 1279 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.095 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.359 г ~
6:0 Капроновая 0.296 г ~
8:0 Каприловая 0.183 г ~
10:0 Каприновая 0.434 г ~
12:0 Лауриновая 0.502 г ~
14:0 Миристиновая 1.638 г ~
15:0 Пентадекановая 0.172 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 1.682 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.454 г min 16.8 г 26.5% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.888 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.741 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.403 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
Трансжиры 0.587 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.472 г ~
16:1 транс 0.054 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.418 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.112 г ~

Энергетическая ценность Бутер составляет 296 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».