| Капуста белокочанная | 250 г |
| Авокадо | 183 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 238 г |
| Огурец грунтовый | 166 г |
| Шпинат | 95 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 42 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 25.7% | 800 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.9 мкг | 900 мкг | 16.4% | 33.7% | 609 г |
| альфа Каротин | 5.869 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 40.3% | 510 г |
| бета Криптоксантин | 13.527 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 10.46 мг | 500 мг | 2.1% | 4.3% | 4780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 16.9% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 12.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.116 мкг | 400 мкг | 9% | 18.5% | 1108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.79 мг | 90 мг | 38.7% | 79.6% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.98 мг | 15 мг | 6.5% | 13.4% | 1531 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 119.2 мкг | 120 мкг | 99.3% | 204.3% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9633 мг | 20 мг | 4.8% | 9.9% | 2076 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.4 мг | 2500 мг | 14.8% | 30.5% | 677 г |
| Кальций, Ca | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.6% | 2406 г |
| Кремний, Si | 28.488 мг | 30 мг | 95% | 195.5% | 105 г |
| Магний, Mg | 27.65 мг | 400 мг | 6.9% | 14.2% | 1447 г |
| Натрий, Na | 11.91 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10915 г |
| Сера, S | 16.81 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5949 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 11.1% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 34.69 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.1% | 6630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.968 мг | 18 мг | 10.9% | 22.4% | 915 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.5% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.603 мкг | 10 мкг | 26% | 53.5% | 384 г |
| Литий, Li | 7.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2517 мг | 2 мг | 12.6% | 25.9% | 795 г |
| Медь, Cu | 111.05 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 22.8% | 900 г |
| Молибден, Mo | 4.93 мкг | 70 мкг | 7% | 14.4% | 1420 г |
| Никель, Ni | 7.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12009 г |
| Стронций, Sr | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19714 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 16.7% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.4017 мг | 12 мг | 3.3% | 6.8% | 2987 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.91 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.489 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | min 16.8 г | 10.7% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Капуста и трава" составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».