Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с персиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с персиками

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 80 г
Мед пчелиный 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Маргарин, 80% жира, без соли, в пластиковой коробке 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Сок лимонный 5 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Персик (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с персиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.1 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.8% 1267 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 9.1% 392 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 5.2% 680 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5154 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.6 мкг 900 мкг 22% 7.9% 455 г
Ретинол 0.169 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.5% 2304 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3% 1176 г
Витамин В4, холин 83.96 мг 500 мг 16.8% 6% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 3.4% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.483 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 1.9% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 2.2% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.926 мг 15 мг 19.5% 7% 513 г
Витамин Н, биотин 6.129 мкг 50 мкг 12.3% 4.4% 816 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 4% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.8339 мг 20 мг 9.2% 3.3% 1091 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.46 мг 2500 мг 9.8% 3.5% 1018 г
Кальций, Ca 66.15 мг 1000 мг 6.6% 2.4% 1512 г
Кремний, Si 3.616 мг 30 мг 12.1% 4.3% 830 г
Магний, Mg 11.04 мг 400 мг 2.8% 1% 3623 г
Натрий, Na 50.16 мг 1300 мг 3.9% 1.4% 2592 г
Сера, S 65.31 мг 1000 мг 6.5% 2.3% 1531 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 6.5% 552 г
Хлор, Cl 49.72 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.7 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 2.5% 1434 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 1.6% 2276 г
Кобальт, Co 3.937 мкг 10 мкг 39.4% 14.1% 254 г
Литий, Li 0.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 3.1% 1147 г
Медь, Cu 64.16 мкг 1000 мкг 6.4% 2.3% 1559 г
Молибден, Mo 4.839 мкг 70 мкг 6.9% 2.5% 1447 г
Никель, Ni 1.574 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 9.803 мкг 55 мкг 17.8% 6.4% 561 г
Стронций, Sr 18.85 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 35.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 3.9% 917 г
Цинк, Zn 0.4995 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2402 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.307 г min 16.8 г 37.5% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.023 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.713 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог с персиками составляет 280,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».