Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый Наполеон

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 158 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 400 г
Яичный желток куриный (Запекание) 100 г
Кукурузный крахмал 15 г
Шоколад горький 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5% 884 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.6% 577 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 5.3% 839 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 188.4 г 2273 г 8.3% 3.7% 1206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190 мкг 900 мкг 21.1% 9.3% 474 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.1% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.8% 918 г
Витамин В4, холин 203.27 мг 500 мг 40.7% 18% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.24 мг 5 мг 24.8% 10.9% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 17.647 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2267 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 10.4% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D, кальциферол 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 7.2% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 2.5% 1773 г
Витамин Н, биотин 14.831 мкг 50 мкг 29.7% 13.1% 337 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5111 мг 20 мг 12.6% 5.6% 796 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.15 мг 2500 мг 8% 3.5% 1249 г
Кальций, Ca 129.82 мг 1000 мг 13% 5.7% 770 г
Кремний, Si 0.721 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4161 г
Магний, Mg 27.21 мг 400 мг 6.8% 3% 1470 г
Натрий, Na 218.6 мг 1300 мг 16.8% 7.4% 595 г
Сера, S 78.76 мг 1000 мг 7.9% 3.5% 1270 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 12% 368 г
Хлор, Cl 416.6 мг 2300 мг 18.1% 8% 552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 21.63 мкг ~
Железо, Fe 2.27 мг 18 мг 12.6% 5.6% 793 г
Йод, I 15.36 мкг 150 мкг 10.2% 4.5% 977 г
Кобальт, Co 6.059 мкг 10 мкг 60.6% 26.7% 165 г
Марганец, Mn 0.2916 мг 2 мг 14.6% 6.4% 686 г
Медь, Cu 84.28 мкг 1000 мкг 8.4% 3.7% 1187 г
Молибден, Mo 10.835 мкг 70 мкг 15.5% 6.8% 646 г
Олово, Sn 10.79 мкг ~
Селен, Se 15.332 мкг 55 мкг 27.9% 12.3% 359 г
Стронций, Sr 14.11 мкг ~
Фтор, F 21.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18735 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 3.4% 1305 г
Цинк, Zn 1.22 мг 12 мг 10.2% 4.5% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.224 г min 16.8 г 19.2% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.028 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.1%

Энергетическая ценность Ленивый Наполеон составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».