Мой здоровый рацион

Рецепт СПАРЖА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СПАРЖА

Спаржа (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 216 г
Петрушка свежая (Жарка) 110 г
Капуста белокочанная (Жарка) 400 г
Паста Томатная [АВС] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СПАРЖА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.2% 2815 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 7.9% 3269 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 28% 909 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 9.7% 2658 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 33.1% 772 г
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 36.4% 697 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 9.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 10.7% 2368 г
Витамин В4, холин 13.97 мг 500 мг 2.8% 7.1% 3579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 7.9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 15.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 45.479 мкг 400 мкг 11.4% 29% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 37.02 мг 90 мг 41.1% 104.6% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 20.4% 1257 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 1% 22523 г
Витамин К, филлохинон 215.7 мкг 120 мкг 179.8% 457.5% 56 г
Витамин РР, НЭ 1.1523 мг 20 мг 5.8% 14.8% 1736 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.44 мг 2500 мг 11.1% 28.2% 898 г
Кальций, Ca 50.76 мг 1000 мг 5.1% 13% 1970 г
Кремний, Si 67.905 мг 30 мг 226.4% 576.1% 44 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 14.5% 1768 г
Натрий, Na 9.02 мг 1300 мг 0.7% 1.8% 14412 г
Сера, S 40.14 мг 1000 мг 4% 10.2% 2491 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 16.5% 1544 г
Хлор, Cl 109.68 мг 2300 мг 4.8% 12.2% 2097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.8 мкг ~
Бор, B 131.3 мкг ~
Ванадий, V 3.72 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 12% 2135 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 15.5% 1641 г
Кобальт, Co 3.334 мкг 10 мкг 33.3% 84.7% 300 г
Литий, Li 2.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.1995 мг 2 мг 10% 25.4% 1003 г
Медь, Cu 148.28 мкг 1000 мкг 14.8% 37.7% 674 г
Молибден, Mo 4.624 мкг 70 мкг 6.6% 16.8% 1514 г
Никель, Ni 7.447 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 1.293 мкг 55 мкг 2.4% 6.1% 4254 г
Стронций, Sr 8.28 мкг ~
Фтор, F 84.73 мкг 4000 мкг 2.1% 5.3% 4721 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 15.3% 1656 г
Цинк, Zn 0.6809 мг 12 мг 5.7% 14.5% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.745 мг ~

Энергетическая ценность СПАРЖА составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».