| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 47.2 г | 76 г | 62.1% | 27.5% | 161 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3% | 1474 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4941 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.5% | 1286 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.38 мг | 20 мг | 76.9% | 34% | 130 г |
| Ниацин | 21.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 584 мг | 2500 мг | 23.4% | 10.4% | 428 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Магний, Mg | 172 мг | 400 мг | 43% | 19% | 233 г |
| Натрий, Na | 120 мг | 1300 мг | 9.2% | 4.1% | 1083 г |
| Фосфор, P | 342 мг | 800 мг | 42.8% | 18.9% | 234 г |
| Хлор, Cl | 154 мг | 2300 мг | 6.7% | 3% | 1494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.8 мг | 18 мг | 15.6% | 6.9% | 643 г |
| Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Кобальт, Co | 18 мкг | 10 мкг | 180% | 79.6% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Медь, Cu | 160 мкг | 1000 мкг | 16% | 7.1% | 625 г |
| Молибден, Mo | 22 мкг | 70 мкг | 31.4% | 13.9% | 318 г |
| Фтор, F | 260 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Хром, Cr | 50 мкг | 50 мкг | 100% | 44.2% | 100 г |
| Цинк, Zn | 2.6 мг | 12 мг | 21.7% | 9.6% | 462 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.64 г | ~ | |||
| Валин | 2.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.96 г | ~ | |||
| Лизин | 5.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.74 г | ~ | |||
| Треонин | 2.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.42 г | ~ | |||
| Глицин | 1.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.66 г | ~ | |||
| Пролин | 2.02 г | ~ | |||
| Серин | 2.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.86 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка на пару составляет 226 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».