Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола с яблоком и корицей (Здоровое Питание). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола с яблоком и корицей (Здоровое Питание)

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Сироп из Топинамбура Натуральный [Купецкий Дом Посадъ] 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Яблоко сушеное 20 г
Финики 40 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Грецкий орех 20 г
Корица, молотая 5 г
Яблочное Пюре [Фруто Няня] 90 г
Способ приготовления

1. Замочить в горячей воде на 15 мин. грецкий орех. 2. В геркулес добавить все ингредиенты кроме фиников и сушеных яблок. Все хорошо перемешать. 3.Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки, разровнять тонким слоем. 4. Выпекать в разогретой духовке до 180 гр. на 20-25 минут. 5. В середине запекания один раз гранолу перемешать. 6. Измельчить небольшими кусочками сушеные яблоки и финики. 7. Добавить к граноле с корицей, хорошо перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола с яблоком и корицей (Здоровое Питание)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.3 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.1% 1118 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 6.9% 500 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 6.3% 553 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 8.7% 400 г
Вода 8.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 27720 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 2.063 мкг ~
Ликопин 0.234 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.937 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 4.3% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.1% 3273 г
Витамин В4, холин 20.09 мг 500 мг 4% 1.4% 2489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 3.9% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 17.187 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.276 мг 15 мг 15.2% 5.3% 659 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.808 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 8.177 мкг 50 мкг 16.4% 5.7% 611 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3046 мг 20 мг 11.5% 4% 868 г
Ниацин 0.544 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.91 мг 2500 мг 10.4% 3.6% 962 г
Кальций, Ca 54.69 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1828 г
Кремний, Si 25.684 мг 30 мг 85.6% 29.7% 117 г
Магний, Mg 87 мг 400 мг 21.8% 7.6% 460 г
Натрий, Na 11.92 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10906 г
Сера, S 35.19 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2842 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 8.4% 413 г
Хлор, Cl 29.76 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 2.356 мг 18 мг 13.1% 4.5% 764 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5415 г
Кобальт, Co 2.43 мкг 10 мкг 24.3% 8.4% 412 г
Литий, Li 1.206 мкг ~
Марганец, Mn 1.8368 мг 2 мг 91.8% 31.8% 109 г
Медь, Cu 279.5 мкг 1000 мкг 28% 9.7% 358 г
Молибден, Mo 0.889 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7874 г
Никель, Ni 15.413 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 10.283 мкг 55 мкг 18.7% 6.5% 535 г
Стронций, Sr 10.8 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 62.09 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6442 г
Хром, Cr 9.29 мкг 50 мкг 18.6% 6.5% 538 г
Цинк, Zn 1.5728 мг 12 мг 13.1% 4.5% 763 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.406 мг ~
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1 г min 16.8 г 18.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.269 г от 11.2 до 20.6 г 56% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.634 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.969 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.465 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола с яблоком и корицей (Здоровое Питание) составляет 288,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».