Мой здоровый рацион

Рецепт сметанная подливка 20.07.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сметанная подливка 20.07.19

Вода 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 100 г
Сметана 15% жирности 200 г
Бульон с Лесными Грибами [Maggi] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сметанная подливка 20.07.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.1% 1697 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.9% 3085 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.3% 6667 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 4.6% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 3.7% 4128 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2% 7826 г
Витамин В4, холин 14.99 мг 500 мг 3% 4.6% 3336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.8% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 2% 8000 г
Витамин В9, фолаты 4.796 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8340 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4.1% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.2% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.2% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.892 мкг 50 мкг 1.8% 2.8% 5605 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4033 мг 20 мг 2% 3.1% 4959 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.86 мг 2500 мг 1.1% 1.7% 9308 г
Кальций, Ca 21.26 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4704 г
Кремний, Si 0.407 мг 30 мг 1.4% 2.2% 7371 г
Магний, Mg 3.91 мг 400 мг 1% 1.5% 10230 г
Натрий, Na 8.7 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14943 г
Сера, S 12.93 мг 1000 мг 1.3% 2% 7734 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 3.7% 4145 г
Хлор, Cl 18.23 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.16 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 1.4% 11613 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7538 г
Кобальт, Co 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 3.4% 4464 г
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 4.6% 3361 г
Медь, Cu 14.97 мкг 1000 мкг 1.5% 2.3% 6680 г
Молибден, Mo 3.106 мкг 70 мкг 4.4% 6.8% 2254 г
Никель, Ni 0.224 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Селен, Se 0.692 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7948 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 56.62 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7065 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7937 г
Цинк, Zn 0.1324 мг 12 мг 1.1% 1.7% 9063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 8.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%

Энергетическая ценность сметанная подливка 20.07.19 составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».