| Минтай | 1000 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 23.5% | 497 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.4% | 2154 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2831 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6.4% | 1822 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 10.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 93.98 мг | 500 мг | 18.8% | 22% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 9.5% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.235 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.447 мкг | 3 мкг | 48.2% | 56.4% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 6% | 1946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4323 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.181 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.5% | 1572 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4213 мг | 20 мг | 22.1% | 25.9% | 452 г |
| Ниацин | 1.119 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.06 мг | 2500 мг | 15% | 17.6% | 665 г |
| Кальций, Ca | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.2% | 2266 г |
| Магний, Mg | 48.31 мг | 400 мг | 12.1% | 14.2% | 828 г |
| Натрий, Na | 184.31 мг | 1300 мг | 14.2% | 16.6% | 705 г |
| Сера, S | 170.69 мг | 1000 мг | 17.1% | 20% | 586 г |
| Фосфор, P | 231.8 мг | 800 мг | 29% | 34% | 345 г |
| Хлор, Cl | 362.72 мг | 2300 мг | 15.8% | 18.5% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 7.1% | 1651 г |
| Йод, I | 128.78 мкг | 150 мкг | 85.9% | 100.6% | 116 г |
| Кобальт, Co | 14.188 мкг | 10 мкг | 141.9% | 166.2% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 6.9% | 1682 г |
| Медь, Cu | 125.08 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 14.6% | 799 г |
| Молибден, Mo | 4.663 мкг | 70 мкг | 6.7% | 7.8% | 1501 г |
| Никель, Ni | 5.863 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.159 мкг | 55 мкг | 33% | 38.6% | 303 г |
| Фтор, F | 594.99 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 17.4% | 672 г |
| Хром, Cr | 46.69 мкг | 50 мкг | 93.4% | 109.4% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.1168 мг | 12 мг | 9.3% | 10.9% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 1.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с яйцом составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».