| Огурец парниковый | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Кабачок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.9% | 9500 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 10.2% | 3500 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15.8% | 2222 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 28.1% | 1250 г |
| альфа Каротин | 2.687 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 40.4% | 870 г |
| бета Криптоксантин | 15.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 3.9% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 12.6% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 10.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.851 мкг | 400 мкг | 2.5% | 8.8% | 4061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 56.1% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 22.8% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.9% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 133% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4787 мг | 20 мг | 2.4% | 8.4% | 4178 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.52 мг | 2500 мг | 9.6% | 33.7% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.4% | 4129 г |
| Кремний, Si | 30.015 мг | 30 мг | 100.1% | 351.2% | 100 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 9.5% | 3670 г |
| Натрий, Na | 11.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.2% | 11618 г |
| Сера, S | 7.57 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.8% | 13210 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 12.6% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 29.13 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.6% | 7896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 11.9% | 2951 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 2.567 мкг | 10 мкг | 25.7% | 90.2% | 390 г |
| Литий, Li | 7.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 23.2% | 1509 г |
| Медь, Cu | 75.15 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 26.3% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 20% | 1750 г |
| Никель, Ni | 3.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 15110 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 35587 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 16.8% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.2343 мг | 12 мг | 2% | 7% | 5122 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 67% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.373 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.896 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».