Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 800 г
Яйцо куриное 90 г
Подсолнечное масло 50 г
Кукурузная мука 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 150 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.9% 1727 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.9% 609 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.8% 1766 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.3% 1250 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.1 мкг 900 мкг 37.1% 24.7% 269 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.779 мг 5 мг 35.6% 23.7% 281 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.4% 1040 г
Витамин В4, холин 37.45 мг 500 мг 7.5% 5% 1335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.9% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 12.776 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3131 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 5.1% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 6.19 мг 90 мг 6.9% 4.6% 1454 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.7% 3906 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.672 мг 15 мг 17.8% 11.9% 561 г
Витамин Н, биотин 2.473 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2022 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.3912 мг 20 мг 7% 4.7% 1438 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.64 мг 2500 мг 10% 6.7% 1001 г
Кальций, Ca 76.69 мг 1000 мг 7.7% 5.1% 1304 г
Кремний, Si 27.521 мг 30 мг 91.7% 61.1% 109 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2129 г
Натрий, Na 140.74 мг 1300 мг 10.8% 7.2% 924 г
Сера, S 40.61 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2462 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 6.9% 964 г
Хлор, Cl 25.68 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.9 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 24.67 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 3.5% 1925 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5859 г
Кобальт, Co 2.206 мкг 10 мкг 22.1% 14.7% 453 г
Литий, Li 0.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1644 мг 2 мг 8.2% 5.5% 1217 г
Медь, Cu 69.94 мкг 1000 мкг 7% 4.7% 1430 г
Молибден, Mo 6.326 мкг 70 мкг 9% 6% 1107 г
Никель, Ni 1.894 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 5.577 мкг 55 мкг 10.1% 6.7% 986 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21822 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3012 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 4.2% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.531 г от 4.7 до 16.8 г 75.1% 50.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.432 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.196 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.263 г min 16.8 г 13.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.705 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность кабачковые оладьи составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».