| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Варенье из клубники | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 350 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.2% | 1188 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.5% | 836 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 7.7% | 490 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.3% | 714 г |
| Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6385 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.3% | 1607 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 51.71 мг | 500 мг | 10.3% | 3.9% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 3% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.797 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.9% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.3% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 3.953 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3% | 1265 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8141 мг | 20 мг | 9.1% | 3.4% | 1102 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.05 мг | 2500 мг | 7% | 2.6% | 1420 г |
| Кальций, Ca | 51.54 мг | 1000 мг | 5.2% | 2% | 1940 г |
| Кремний, Si | 1.099 мг | 30 мг | 3.7% | 1.4% | 2730 г |
| Магний, Mg | 31.29 мг | 400 мг | 7.8% | 2.9% | 1278 г |
| Натрий, Na | 60.57 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.8% | 2146 г |
| Сера, S | 53.6 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1866 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 4.9% | 763 г |
| Хлор, Cl | 54.87 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.909 мг | 18 мг | 10.6% | 4% | 943 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 7.3% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.3931 мг | 2 мг | 19.7% | 7.4% | 509 г |
| Медь, Cu | 268.84 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 10.2% | 372 г |
| Молибден, Mo | 8.358 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.5% | 838 г |
| Никель, Ni | 0.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.91 мкг | 55 мкг | 10.7% | 4% | 931 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.8 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.8033 мг | 12 мг | 6.7% | 2.5% | 1494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | min 16.8 г | 11.2% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт "Трухлявый пень" с вареньем на кефире составляет 264,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».