| Булгур, приготовленный | 150 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью | 100 г |
для веганов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.1% | 1490 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.9% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 20.7% | 370 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3220 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 15.72 мг | 500 мг | 3.1% | 2.4% | 3181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 4.4% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.385 мкг | 400 мкг | 15.1% | 11.6% | 662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2636 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7992 мг | 20 мг | 4% | 3.1% | 2503 г |
| Бетаин | 48.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.27 мг | 2500 мг | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6031 г |
| Магний, Mg | 35.77 мг | 400 мг | 8.9% | 6.8% | 1118 г |
| Натрий, Na | 94.5 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.6% | 1376 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 7.4% | 1030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 7.3% | 1055 г |
| Марганец, Mn | 0.5348 мг | 2 мг | 26.7% | 20.4% | 374 г |
| Медь, Cu | 136.35 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.4% | 733 г |
| Селен, Se | 0.808 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.1% | 6807 г |
| Цинк, Zn | 0.7404 мг | 12 мг | 6.2% | 4.7% | 1621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.839 г | min 16.8 г | 16.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с фасолью составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».