| Капуста белокочанная | 150 г |
| Курица, 2 категории | 150 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13.6% | 679 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.9% | 933 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 8.7% | 1060 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 10% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 98.95 мг | 500 мг | 19.8% | 18.3% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 6.9% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 13% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.63 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 10.1% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.8 мг | 90 мг | 23.1% | 21.4% | 433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.622 мкг | 10 мкг | 6.2% | 5.7% | 1608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 9.028 мкг | 50 мкг | 18.1% | 16.8% | 554 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 19.3% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6804 мг | 20 мг | 28.4% | 26.3% | 352 г |
| Ниацин | 2.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.07 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.4% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 39.09 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2558 г |
| Кремний, Si | 17.609 мг | 30 мг | 58.7% | 54.4% | 170 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 3.8% | 2443 г |
| Натрий, Na | 68.13 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.8% | 1908 г |
| Сера, S | 126.7 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.8% | 789 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 15.1% | 615 г |
| Хлор, Cl | 82.89 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.3% | 2775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 7.6% | 1220 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.5% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 8.043 мкг | 10 мкг | 80.4% | 74.4% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2347 г |
| Медь, Cu | 79.54 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.4% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 6.587 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.7% | 1063 г |
| Никель, Ni | 5.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.807 мкг | 55 мкг | 16% | 14.8% | 625 г |
| Фтор, F | 63.22 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6327 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.8% | 858 г |
| Цинк, Zn | 1.1713 мг | 12 мг | 9.8% | 9.1% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.702 г | min 16.8 г | 16.1% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки курино-капустные составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».