| Печень говяжья | 650 г |
| Вода | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 0 г |
| Подсолнечно-Оливковое Масло Рафинированное [Благо] | 40 г |
| Сметана 25% [Домик в деревне] | 0 г |
| Сметана 20% [Домик в деревне] | 0 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Сметана 15% [Брест Литовск] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.3% | 835 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.5% | 747 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2859 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4010 мкг | 900 мкг | 445.6% | 381.5% | 22 г |
| Ретинол | 3.919 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 9.3% | 919 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 8.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.048 мг | 1.8 мг | 58.2% | 49.8% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 303.69 мг | 500 мг | 60.7% | 52% | 165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.254 мг | 5 мг | 65.1% | 55.7% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 14.5% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.103 мкг | 400 мкг | 28.8% | 24.7% | 348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.676 мкг | 3 мкг | 955.9% | 818.4% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.24 мг | 90 мг | 19.2% | 16.4% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 4.9% | 1742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 46.844 мкг | 50 мкг | 93.7% | 80.2% | 107 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2338 мг | 20 мг | 31.2% | 26.7% | 321 г |
| Ниацин | 4.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.32 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.7% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 8.9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Кремний, Si | 0.024 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 2.1% | 4028 г |
| Натрий, Na | 50.6 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2569 г |
| Сера, S | 115.03 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.8% | 869 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 16.2% | 528 г |
| Хлор, Cl | 48.94 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.322 мг | 18 мг | 18.5% | 15.8% | 542 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 9.561 мкг | 10 мкг | 95.6% | 81.8% | 105 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 7.3% | 1179 г |
| Медь, Cu | 1818.5 мкг | 1000 мкг | 181.9% | 155.7% | 55 г |
| Молибден, Mo | 53.071 мкг | 70 мкг | 75.8% | 64.9% | 132 г |
| Никель, Ni | 30.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.014 мкг | 55 мкг | 34.6% | 29.6% | 289 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.6 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3% | 2865 г |
| Хром, Cr | 15.59 мкг | 50 мкг | 31.2% | 26.7% | 321 г |
| Цинк, Zn | 2.4031 мг | 12 мг | 20% | 17.1% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лизин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная в сметане составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».