| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Стакан 250 мл |
| Кефир 2,5% жирности | 1 Стакан 250 мл |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.1 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 6.4% | 563 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9.3% | 389 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 3.7% | 973 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4985 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 5.3% | 684 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.9% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 45.38 мг | 500 мг | 9.1% | 3.3% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 2.8% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.495 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.7% | 2163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 8.3% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.9% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.373 мг | 15 мг | 9.2% | 3.3% | 1092 г |
| Витамин Н, биотин | 3.699 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.7% | 1352 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6167 мг | 20 мг | 18.1% | 6.6% | 553 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.45 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.6% | 2204 г |
| Кальций, Ca | 364.82 мг | 1000 мг | 36.5% | 13.2% | 274 г |
| Кремний, Si | 1.191 мг | 30 мг | 4% | 1.4% | 2519 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1824 г |
| Натрий, Na | 323.9 мг | 1300 мг | 24.9% | 9% | 401 г |
| Сера, S | 127 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.6% | 787 г |
| Фосфор, P | 246.9 мг | 800 мг | 30.9% | 11.2% | 324 г |
| Хлор, Cl | 507.89 мг | 2300 мг | 22.1% | 8% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1913 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 1.407 мкг | 10 мкг | 14.1% | 5.1% | 711 г |
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 3.8% | 951 г |
| Медь, Cu | 57.34 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.1% | 1744 г |
| Молибден, Mo | 5.33 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.8% | 1313 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.931 мкг | 55 мкг | 18.1% | 6.6% | 554 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26161 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.6863 мг | 12 мг | 14.1% | 5.1% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.145 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.469 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.432 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.766 г | min 16.8 г | 22.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 276,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».