Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузные лепешки

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кукуруза, консервы 281 г
Подсолнечное масло 5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.2% 1152 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.9% 1037 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.2% 1369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 3.5% 2036 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.9% 1200 г
Витамин В4, холин 48.43 мг 500 мг 9.7% 6.9% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 8.1% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 30.427 мкг 400 мкг 7.6% 5.4% 1315 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.7% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 3.9% 1859 г
Витамин Н, биотин 3.141 мкг 50 мкг 6.3% 4.5% 1592 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9912 мг 20 мг 10% 7.2% 1004 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.86 мг 2500 мг 5.4% 3.9% 1854 г
Кальций, Ca 112.52 мг 1000 мг 11.3% 8.1% 889 г
Кремний, Si 0.529 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5671 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 2.9% 2488 г
Натрий, Na 382.31 мг 1300 мг 29.4% 21% 340 г
Сера, S 66.82 мг 1000 мг 6.7% 4.8% 1497 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 9.9% 725 г
Хлор, Cl 205.35 мг 2300 мг 8.9% 6.4% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.5 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.89 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 3% 2397 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4808 г
Кобальт, Co 1.472 мкг 10 мкг 14.7% 10.5% 679 г
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 5% 1419 г
Медь, Cu 46.77 мкг 1000 мкг 4.7% 3.4% 2138 г
Молибден, Mo 2.654 мкг 70 мкг 3.8% 2.7% 2638 г
Никель, Ni 0.291 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 4.877 мкг 55 мкг 8.9% 6.4% 1128 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 21.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18340 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5618 г
Цинк, Zn 0.8979 мг 12 мг 7.5% 5.4% 1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные лепешки составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».