| Капуста белокочанная | 340 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Огурец грунтовый | 187 г |
| Помидор (томат), парниковый | 380 г |
| Укроп | 30 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 14% | 1143 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.5% | 1667 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 9.7% | 1633 г |
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 11% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.22 мг | 500 мг | 1% | 1.6% | 9579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.063 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.7% | 4414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.13 мг | 90 мг | 35.7% | 56.7% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.233 мг | 15 мг | 14.9% | 23.7% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 43.5% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5924 мг | 20 мг | 3% | 4.8% | 3376 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.47 мг | 2500 мг | 9.2% | 14.6% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 34.02 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.4% | 2939 г |
| Кремний, Si | 29.419 мг | 30 мг | 98.1% | 155.7% | 102 г |
| Магний, Mg | 10.54 мг | 400 мг | 2.6% | 4.1% | 3795 г |
| Натрий, Na | 386.63 мг | 1300 мг | 29.7% | 47.1% | 336 г |
| Сера, S | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4374 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 7.1% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 616.67 мг | 2300 мг | 26.8% | 42.5% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 5.2% | 3035 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.796 мкг | 10 мкг | 38% | 60.3% | 263 г |
| Литий, Li | 10.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1873 мг | 2 мг | 9.4% | 14.9% | 1068 г |
| Медь, Cu | 93.06 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 14.8% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 7.151 мкг | 70 мкг | 10.2% | 16.2% | 979 г |
| Никель, Ni | 9.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26025 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 16.5% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.3071 мг | 12 мг | 2.6% | 4.1% | 3908 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 97.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | min 16.8 г | 6.8% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.889 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с огурцом, и помидором составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».