| Яйцо куриное | 97 г |
| Шампиньоны | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.3% | 731 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.7% | 651 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.8 мкг | 900 мкг | 21% | 17.3% | 477 г |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.443 мг | 1.8 мг | 24.6% | 20.3% | 406 г |
| Витамин В4, холин | 187.8 мг | 500 мг | 37.6% | 31% | 266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 25.1% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.351 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.7% | 2996 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 11.1% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.62 мкг | 10 мкг | 16.2% | 13.4% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 19.04 мкг | 50 мкг | 38.1% | 31.5% | 263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1522 мг | 20 мг | 20.8% | 17.2% | 482 г |
| Ниацин | 1.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.69 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.2% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 40.92 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2444 г |
| Кремний, Si | 0.828 мг | 30 мг | 2.8% | 2.3% | 3623 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Натрий, Na | 98.66 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.3% | 1318 г |
| Сера, S | 134.31 мг | 1000 мг | 13.4% | 11.1% | 745 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 17.6% | 469 г |
| Хлор, Cl | 119.83 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.3% | 1919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 8.7% | 951 г |
| Йод, I | 19.45 мкг | 150 мкг | 13% | 10.7% | 771 г |
| Кобальт, Co | 11.381 мкг | 10 мкг | 113.8% | 94% | 88 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0601 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3328 г |
| Медь, Cu | 198.14 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 16.4% | 505 г |
| Молибден, Mo | 5.172 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.1% | 1353 г |
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.402 мкг | 55 мкг | 53.5% | 44.2% | 187 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9158 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 10.7% | 770 г |
| Цинк, Zn | 0.8808 мг | 12 мг | 7.3% | 6% | 1362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 412.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.638 г | min 16.8 г | 21.7% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо с грибами жареное без масла составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».