| Огурец парниковый | 179 г |
| Помидор (томат), парниковый | 124 г |
| Перец сладкий зеленый | 113 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Укроп | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.2% | 8444 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13% | 1400 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11% | 1667 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.9 мкг | 900 мкг | 11.4% | 20.9% | 875 г |
| бета Каротин | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 22.8% | 809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 9.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.591 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.6% | 7154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.93 мг | 90 мг | 48.8% | 89.5% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.006 мг | 15 мг | 13.4% | 24.6% | 748 г |
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 17.8% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4585 мг | 20 мг | 2.3% | 4.2% | 4362 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191 мг | 2500 мг | 7.6% | 13.9% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Кремний, Si | 19.849 мг | 30 мг | 66.2% | 121.5% | 151 г |
| Магний, Mg | 11.09 мг | 400 мг | 2.8% | 5.1% | 3607 г |
| Натрий, Na | 879.95 мг | 1300 мг | 67.7% | 124.2% | 148 г |
| Сера, S | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 5025 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 7.7% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 1370.43 мг | 2300 мг | 59.6% | 109.4% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 6.2% | 2936 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 3.43 мкг | 10 мкг | 34.3% | 62.9% | 292 г |
| Литий, Li | 6.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 16.1% | 1139 г |
| Медь, Cu | 82.46 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 15% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 4.512 мкг | 70 мкг | 6.4% | 11.7% | 1551 г |
| Никель, Ni | 3.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15193 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36430 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 14.9% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.3568 мг | 12 мг | 3% | 5.5% | 3363 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 93.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 42% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.356 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».