| Кабачок | 417 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый | 172 г |
| Помидор (томат), парниковый | 149 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь | 99 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.2% | 7000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 7.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 22.3% | 1333 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.4 мкг | 900 мкг | 27.7% | 82.4% | 361 г |
| бета Каротин | 1.497 мг | 5 мг | 29.9% | 89% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 4.2% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 6.3% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 14.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.75 мкг | 400 мкг | 2.4% | 7.1% | 4103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.56 мг | 90 мг | 15.1% | 44.9% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 8% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.7% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 12.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6917 мг | 20 мг | 3.5% | 10.4% | 2891 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.6 мг | 2500 мг | 8.8% | 26.2% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 6% | 4938 г |
| Кремний, Si | 19.677 мг | 30 мг | 65.6% | 195.2% | 152 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 8.9% | 3333 г |
| Натрий, Na | 7.05 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 18440 г |
| Сера, S | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.1% | 6002 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 11.6% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 22.69 мг | 2300 мг | 1% | 3% | 10137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 8.9% | 3309 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.3% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.935 мкг | 10 мкг | 29.4% | 87.5% | 341 г |
| Литий, Li | 5.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 23.8% | 1254 г |
| Медь, Cu | 69.73 мкг | 1000 мкг | 7% | 20.8% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 5.119 мкг | 70 мкг | 7.3% | 21.7% | 1367 г |
| Никель, Ni | 4.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.4% | 12304 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 21751 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 15.2% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.3874 мг | 12 мг | 3.2% | 9.5% | 3098 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачок (мой рецепт) составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».