Мой здоровый рацион

Рецепт томатные тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты томатные тефтели

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 160 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Лук зеленый (перо) 91 г
Петрушка 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый 2 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 410 г
Помидоры (томаты), грунтовые 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "томатные тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.1 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 0.8% 3304 г
Жиры 36.6 г 56 г 65.4% 16.9% 153 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 1.4% 1872 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.7% 1538 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.6% 4639 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.2 мкг 900 мкг 17.6% 4.6% 569 г
бета Каротин 0.95 мг 5 мг 19% 4.9% 526 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.5% 5625 г
Витамин В4, холин 11.27 мг 500 мг 2.3% 0.6% 4437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 0.8% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 18.63 мкг 400 мкг 4.7% 1.2% 2147 г
Витамин C, аскорбиновая 24.6 мг 90 мг 27.3% 7.1% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.684 мг 15 мг 111.2% 28.8% 90 г
Витамин Н, биотин 0.817 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6120 г
Витамин К, филлохинон 161.8 мкг 120 мкг 134.8% 34.9% 74 г
Витамин РР, НЭ 0.8335 мг 20 мг 4.2% 1.1% 2400 г
Макроэлементы
Калий, K 213.38 мг 2500 мг 8.5% 2.2% 1172 г
Кальций, Ca 39.58 мг 1000 мг 4% 1% 2527 г
Кремний, Si 0.567 мг 30 мг 1.9% 0.5% 5291 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 1.2% 2140 г
Натрий, Na 225.31 мг 1300 мг 17.3% 4.5% 577 г
Сера, S 16.91 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 5914 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 1.1% 2439 г
Хлор, Cl 292.1 мг 2300 мг 12.7% 3.3% 787 г
Микроэлементы
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 12.76 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 1.1% 2264 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16304 г
Кобальт, Co 2.984 мкг 10 мкг 29.8% 7.7% 335 г
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 2.1% 1204 г
Медь, Cu 76.97 мкг 1000 мкг 7.7% 2% 1299 г
Молибден, Mo 6.352 мкг 70 мкг 9.1% 2.4% 1102 г
Селен, Se 1.047 мкг 55 мкг 1.9% 0.5% 5253 г
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38948 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.2% 2075 г
Цинк, Zn 0.3063 мг 12 мг 2.6% 0.7% 3918 г

Энергетическая ценность томатные тефтели составляет 386,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».