| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10% | 2240 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.8% | 1176 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 10.6% | 2093 г |
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 14.4% | 1534 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.568 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 3.5% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 6.2% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 9.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.848 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.3% | 2374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.55 мг | 90 мг | 30.6% | 67.8% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 3.8% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 8929 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 80.5% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6477 мг | 20 мг | 3.2% | 7.1% | 3088 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.53 мг | 2500 мг | 9.7% | 21.5% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.8% | 2879 г |
| Кремний, Si | 34.786 мг | 30 мг | 116% | 257.2% | 86 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 9.3% | 2357 г |
| Натрий, Na | 158.68 мг | 1300 мг | 12.2% | 27.1% | 819 г |
| Сера, S | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.3% | 4087 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 9.8% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 267.74 мг | 2300 мг | 11.6% | 25.7% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 8.9% | 2503 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.8% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 3.249 мкг | 10 мкг | 32.5% | 72.1% | 308 г |
| Литий, Li | 6.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 19.3% | 1148 г |
| Медь, Cu | 91.99 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 20.4% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 6.187 мкг | 70 мкг | 8.8% | 19.5% | 1131 г |
| Никель, Ni | 9.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15537 г |
| Фтор, F | 14.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26756 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 20.6% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.3428 мг | 12 мг | 2.9% | 6.4% | 3501 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.35 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».