| Баклажан (Жарка) | 177 г |
| Кабачок (Жарка) | 352 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Морковь (Жарка) | 59 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Кукуруза, консервы | 69 г |
| Кукуруза, консервы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.9% | 2240 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.3% | 870 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.4 мкг | 900 мкг | 24% | 42.3% | 416 г |
| бета Каротин | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 45.9% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 13.77 мг | 500 мг | 2.8% | 4.9% | 3631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 10.6% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 14.8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.039 мкг | 400 мкг | 6.3% | 11.1% | 1598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 14.8% | 1189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 13.6% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9689 мг | 20 мг | 4.8% | 8.5% | 2064 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.18 мг | 2500 мг | 11.3% | 19.9% | 886 г |
| Кальций, Ca | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3625 г |
| Кремний, Si | 34.996 мг | 30 мг | 116.7% | 205.8% | 86 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 7.2% | 2432 г |
| Натрий, Na | 72.95 мг | 1300 мг | 5.6% | 9.9% | 1782 г |
| Сера, S | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5596 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 8.1% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 27.37 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 5.8% | 3056 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.024 мкг | 10 мкг | 20.2% | 35.6% | 494 г |
| Литий, Li | 24.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 19.6% | 900 г |
| Медь, Cu | 105.54 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 18.7% | 948 г |
| Молибден, Mo | 7.73 мкг | 70 мкг | 11% | 19.4% | 906 г |
| Никель, Ni | 2.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13447 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18467 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.5036 мг | 12 мг | 4.2% | 7.4% | 2383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 52.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».