| Свекла | 240 г |
| Чеснок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.8% | 789 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.2% | 909 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.4% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.105 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 9.2% | 1006 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.188 мг | 15 мг | 21.3% | 19.8% | 471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4842 мг | 20 мг | 2.4% | 2.2% | 4131 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.21 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.5% | 976 г |
| Кальций, Ca | 40.63 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2461 г |
| Кремний, Si | 66.661 мг | 30 мг | 222.2% | 206.9% | 45 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 1989 г |
| Натрий, Na | 39.63 мг | 1300 мг | 3% | 2.8% | 3280 г |
| Сера, S | 9.24 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10823 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 4.8% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 37.79 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 237.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 6.5% | 1431 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.9% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 2.158 мкг | 10 мкг | 21.6% | 20.1% | 463 г |
| Литий, Li | 50.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5984 мг | 2 мг | 29.9% | 27.8% | 334 г |
| Медь, Cu | 124.74 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.6% | 802 г |
| Молибден, Mo | 9.758 мкг | 70 мкг | 13.9% | 12.9% | 717 г |
| Никель, Ni | 12.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 384.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.337 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.2% | 4114 г |
| Стронций, Sr | 7.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23175 г |
| Хром, Cr | 18.95 мкг | 50 мкг | 37.9% | 35.3% | 264 г |
| Цинк, Zn | 0.4118 мг | 12 мг | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 85.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Буряк по-корейски составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».