| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Картофель | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перловая крупа | 100 г |
| Огурцы маринованные | 100 г |
| Морковь | 75 г |
| Томатная паста шашлычная | 80 г |
| Вода | 2000 г |
| Рассол соли | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Морковь, лук и огурцы нарезать мелко. Перловку промыть. В чашу выложить морковь, лук, огурцы, томатную пасту и масло. Поставить программу Fry-00:10. Мясо, картофель нарезать. За пять минут до приготовления добавить рассол и снова закрыть. Обжаренные овощи выложить на тарелку, а в чашу положить мясо и крупу, залить водой, посолить, специи и перемешать. Поставить программу Soup-Clear Soup-01:30. За 30 минут до приготовления снять пенку, добавить картофель и овощи, закрыть крышку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.8% | 3455 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.1% | 1806 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 196.3 г | 2273 г | 8.6% | 14.3% | 1158 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 10% | 1676 г |
| альфа Каротин | 3.473 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 11.3% | 1479 г |
| бета Криптоксантин | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 767.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 10.22 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 4892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.7% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.562 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 11230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 12% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 7.1% | 2308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 10.3% | 1618 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2152 мг | 20 мг | 6.1% | 10.1% | 1646 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.46 мг | 2500 мг | 6.3% | 10.5% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7241 г |
| Кремний, Si | 7.542 мг | 30 мг | 25.1% | 41.7% | 398 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 4.8% | 3472 г |
| Натрий, Na | 413.8 мг | 1300 мг | 31.8% | 52.8% | 314 г |
| Сера, S | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3617 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 8% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 586.62 мг | 2300 мг | 25.5% | 42.4% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 5.3% | 3082 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.563 мкг | 10 мкг | 15.6% | 25.9% | 640 г |
| Литий, Li | 10.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 8.1% | 2049 г |
| Медь, Cu | 65.38 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 10.8% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 3.692 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.8% | 1896 г |
| Никель, Ni | 1.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.461 мкг | 55 мкг | 2.7% | 4.5% | 3765 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.84 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.3% | 5074 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.3% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.4628 мг | 12 мг | 3.9% | 6.5% | 2593 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.467 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | min 16.8 г | 6.2% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник в мультиварке составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».