Мой здоровый рацион

Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассольник

Вода 1500 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 130 г
Кабачок (Варка без слива) 200 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 50 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Свинина мясная (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.2% 5846 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.9% 5091 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.1% 3422 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.1% 4000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.8% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 14.4% 1701 г
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 15.4% 1577 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.4% 10000 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 3.9% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 4.6% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 8.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.074 мкг 400 мкг 1% 2.4% 9818 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 7.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 7.8% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1.5% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11574 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7368 мг 20 мг 3.7% 9% 2714 г
Макроэлементы
Калий, K 97.98 мг 2500 мг 3.9% 9.5% 2552 г
Кальций, Ca 7.38 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 13550 г
Кремний, Si 5.951 мг 30 мг 19.8% 48.4% 504 г
Магний, Mg 8.64 мг 400 мг 2.2% 5.4% 4630 г
Натрий, Na 5.33 мг 1300 мг 0.4% 1% 24390 г
Сера, S 17.89 мг 1000 мг 1.8% 4.4% 5590 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 6.8% 3556 г
Хлор, Cl 13.33 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 17254 г
Микроэлементы
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 14.54 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 3.9% 6338 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 14151 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 26.7% 922 г
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 12.7% 1919 г
Медь, Cu 41.95 мкг 1000 мкг 4.2% 10.3% 2384 г
Молибден, Mo 2.029 мкг 70 мкг 2.9% 7.1% 3450 г
Селен, Se 0.935 мкг 55 мкг 1.7% 4.2% 5882 г
Фтор, F 79.24 мкг 4000 мкг 2% 4.9% 5048 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 8.3% 2976 г
Цинк, Zn 0.2829 мг 12 мг 2.4% 5.9% 4242 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рассольник составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».