| Кефир 1% Вологда | 740 г |
| Вода | 740 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 74 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 19 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 126 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 236 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 97 г |
| Докторская ГОСТ КампоМос | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4138 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.1% | 3040 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.4% | 2947 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 7.9% | 3125 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 5.4% | 4630 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 12.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 17.71 мг | 500 мг | 3.5% | 8.6% | 2823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 10.1% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 8.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.598 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.2% | 11117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 6.9% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 11.1% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 2.5% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1.7% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 1.963 мкг | 50 мкг | 3.9% | 9.6% | 2547 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 15.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8373 мг | 20 мг | 4.2% | 10.3% | 2389 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.47 мг | 2500 мг | 5.4% | 13.3% | 1845 г |
| Кальций, Ca | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 13% | 1900 г |
| Кремний, Si | 7.549 мг | 30 мг | 25.2% | 61.9% | 397 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 7.1% | 3481 г |
| Натрий, Na | 69.09 мг | 1300 мг | 5.3% | 13% | 1882 г |
| Сера, S | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.9% | 3618 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 17.7% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 45.32 мг | 2300 мг | 2% | 4.9% | 5075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 5.7% | 4369 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 7.4% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 1.204 мкг | 10 мкг | 12% | 29.5% | 831 г |
| Литий, Li | 1.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 7.1% | 3484 г |
| Медь, Cu | 45.38 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 11.1% | 2204 г |
| Молибден, Mo | 3.859 мкг | 70 мкг | 5.5% | 13.5% | 1814 г |
| Никель, Ni | 0.866 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.754 мкг | 55 мкг | 3.2% | 7.9% | 3136 г |
| Стронций, Sr | 6.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.9% | 8045 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 11.1% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2457 мг | 12 мг | 2% | 4.9% | 4884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.162 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.802 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире 1% составляет 40,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».