| Яйцо куриное | 102 г |
| Сахар песок | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Кефир 3,2% жирности | 474 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 218 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.9 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.2% | 1086 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 9.6% | 366 г |
| Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% | 4.7% | 750 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4974 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2% | 1748 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.7% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 79.86 мг | 500 мг | 16% | 5.6% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 3.4% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.372 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 4% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.2% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.489 мг | 15 мг | 36.6% | 12.9% | 273 г |
| Витамин Н, биотин | 5.794 мкг | 50 мкг | 11.6% | 4.1% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9504 мг | 20 мг | 9.8% | 3.5% | 1025 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.5 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.1% | 1629 г |
| Кальций, Ca | 93.68 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.3% | 1067 г |
| Кремний, Si | 1.214 мг | 30 мг | 4% | 1.4% | 2471 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2520 г |
| Натрий, Na | 198.94 мг | 1300 мг | 15.3% | 5.4% | 653 г |
| Сера, S | 65.9 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.3% | 1517 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 5.1% | 687 г |
| Хлор, Cl | 267.12 мг | 2300 мг | 11.6% | 4.1% | 861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 1.6% | 2225 г |
| Йод, I | 9.24 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.2% | 1623 г |
| Кобальт, Co | 2.608 мкг | 10 мкг | 26.1% | 9.2% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.1818 мг | 2 мг | 9.1% | 3.2% | 1100 г |
| Медь, Cu | 49.51 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.8% | 2020 г |
| Молибден, Mo | 8.255 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.2% | 848 г |
| Никель, Ni | 0.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.504 мкг | 55 мкг | 13.6% | 4.8% | 733 г |
| Стронций, Sr | 11.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14440 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.8% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.636 мг | 12 мг | 5.3% | 1.9% | 1887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.998 г | min 16.8 г | 23.8% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.1% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире 2 составляет 283,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».