| Сердечки куриные | 450 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Горчица Французская [Верес] | 18 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 146 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 140 г |
| Вода | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 336 г |
| Морковь (Пассерование) | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец чёрный молотый (Сырье и приправы) | 2 г |
| Хмели-сунели (Сырье и приправы) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 11.9% | 1206 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.1% | 1600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.8 мкг | 900 мкг | 12.6% | 18.1% | 791 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 19.1% | 753 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 22.8% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 2.99 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 16722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 27.3% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 11.9% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.894 мкг | 400 мкг | 7.7% | 11.1% | 1295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.567 мкг | 3 мкг | 85.6% | 123% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.69 мг | 90 мг | 6.3% | 9.1% | 1582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0323 мг | 20 мг | 10.2% | 14.7% | 984 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.81 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.8% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4623 г |
| Кремний, Si | 3.244 мг | 30 мг | 10.8% | 15.5% | 925 г |
| Магний, Mg | 12.52 мг | 400 мг | 3.1% | 4.5% | 3195 г |
| Натрий, Na | 342.7 мг | 1300 мг | 26.4% | 37.9% | 379 г |
| Сера, S | 14.13 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7077 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 15.7% | 916 г |
| Хлор, Cl | 394.47 мг | 2300 мг | 17.2% | 24.7% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.506 мг | 18 мг | 13.9% | 20% | 718 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.33 мкг | 10 мкг | 23.3% | 33.5% | 429 г |
| Литий, Li | 7.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 10.2% | 1404 г |
| Медь, Cu | 174.06 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 25% | 575 г |
| Молибден, Mo | 3.656 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7.5% | 1915 г |
| Никель, Ni | 4.023 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.753 мкг | 55 мкг | 3.2% | 4.6% | 3137 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13817 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.7% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 2.5292 мг | 12 мг | 21.1% | 30.3% | 474 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушеные составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».