| Оливковое масло | 12 г |
| Чеснок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 100 г |
| Тунец Измельченный в Масле для Салатов (Южная Гавань) | 185 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 55 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.6% | 950 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.7% | 1273 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 3.1% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.3 мкг | 900 мкг | 12.8% | 14.1% | 781 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 10.9% | 1008 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 36.57 мг | 500 мг | 7.3% | 8.1% | 1367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 5.4% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.176 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.88 мг | 90 мг | 45.4% | 50.1% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.2% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 4.9% | 2280 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.8% | 1880 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 8.4% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7078 мг | 20 мг | 3.5% | 3.9% | 2826 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.03 мг | 2500 мг | 6% | 6.6% | 1655 г |
| Кальций, Ca | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3517 г |
| Кремний, Si | 4.521 мг | 30 мг | 15.1% | 16.7% | 664 г |
| Магний, Mg | 8.23 мг | 400 мг | 2.1% | 2.3% | 4860 г |
| Натрий, Na | 333.04 мг | 1300 мг | 25.6% | 28.3% | 390 г |
| Сера, S | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3120 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 6.2% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 270.96 мг | 2300 мг | 11.8% | 13% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 5% | 2233 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 3.516 мкг | 10 мкг | 35.2% | 38.9% | 284 г |
| Литий, Li | 18.922 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1179 мг | 2 мг | 5.9% | 6.5% | 1696 г |
| Медь, Cu | 84.7 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.4% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 4.26 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.7% | 1643 г |
| Никель, Ni | 4.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.533 мкг | 55 мкг | 8.2% | 9.1% | 1213 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23229 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 6.6% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.3185 мг | 12 мг | 2.7% | 3% | 3768 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Нисуаз" составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».