Мой здоровый рацион

Рецепт курица с специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с специями

Кориандр, семена 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Куркума, молотая 3 г
Перец красный молотый острый 3 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Запеченная маринованная курица 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.1% 752 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 15.2% 301 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3720 г
Органические кислоты 65.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 3.4% 1343 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 1.155 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5376 г
бета Криптоксантин 24.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.3% 1957 г
Витамин В4, холин 40.37 мг 500 мг 8.1% 3.7% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.6% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 6.9% 667 г
Витамин В9, фолаты 2.571 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15558 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 4.4% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2206 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.239 мкг 50 мкг 10.5% 4.8% 954 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.7396 мг 20 мг 18.7% 8.6% 535 г
Ниацин 2.038 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.7 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2071 г
Кальций, Ca 18.37 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5444 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2448 г
Натрий, Na 65.07 мг 1300 мг 5% 2.3% 1998 г
Сера, S 103.33 мг 1000 мг 10.3% 4.7% 968 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 7.3% 630 г
Хлор, Cl 1056.02 мг 2300 мг 45.9% 21.1% 218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 5% 923 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4688 г
Кобальт, Co 6.695 мкг 10 мкг 67% 30.7% 149 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3140 г
Медь, Cu 52.32 мкг 1000 мкг 5.2% 2.4% 1911 г
Молибден, Mo 1.843 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3798 г
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59783 г
Фтор, F 70.05 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5710 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 4.4% 1031 г
Цинк, Zn 1.1564 мг 12 мг 9.6% 4.4% 1038 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.59 мг ~
бета Ситостерол 2.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.462 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность курица с специями составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов