| Бульон говяжий | 2410 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 42 г |
| Морковь (Варка без слива) | 71 г |
| Щавель (Варка без слива) | 207 г |
| Картофель (Варка без слива) | 265 г |
| Укроп (Варка без слива) | 54 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.2% | 2621 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7% | 3500 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 20.3 г | 2273 г | 0.9% | 2.2% | 11197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 25.8% | 937 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 23.1% | 1037 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 18.27 мг | 500 мг | 3.7% | 8.9% | 2737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 5.8% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 5.8% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.709 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 14766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.7% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 6.7% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.4% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 3.4% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 1.453 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7% | 3441 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 8.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3608 мг | 20 мг | 1.8% | 4.3% | 5543 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.35 мг | 2500 мг | 4% | 9.6% | 2516 г |
| Кальций, Ca | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8467 г |
| Кремний, Si | 4.836 мг | 30 мг | 16.1% | 38.8% | 620 г |
| Магний, Mg | 9.85 мг | 400 мг | 2.5% | 6% | 4061 г |
| Натрий, Na | 11.02 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 11797 г |
| Сера, S | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 6035 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 7.7% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 21.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 10614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 5.5% | 4433 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.9% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.318 мкг | 10 мкг | 13.2% | 31.8% | 759 г |
| Литий, Li | 7.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 8.2% | 2985 г |
| Медь, Cu | 30.56 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 7.5% | 3272 г |
| Молибден, Mo | 1.839 мкг | 70 мкг | 2.6% | 6.3% | 3806 г |
| Никель, Ni | 2.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.129 мкг | 55 мкг | 3.9% | 9.4% | 2583 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32336 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.7% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.1477 мг | 12 мг | 1.2% | 2.9% | 8125 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зелёный составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».