Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с курицей

Сваренная куриная грудка (без кожи) 400 г
Сметана 15% жирности 250 г
Яйцо куриное 180 г
Рисовая мука, белая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 10% 500 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.9% 727 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.3% 1521 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.7% 7731 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 4.6% 1102 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.3% 1513 г
Витамин В4, холин 64.39 мг 500 мг 12.9% 6.5% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 4.8% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 4.844 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8258 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 3.6% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин Н, биотин 4.979 мкг 50 мкг 10% 5% 1004 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3183 мг 20 мг 6.6% 3.3% 1517 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.89 мг 2500 мг 2.9% 1.5% 3430 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2695 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3728 г
Натрий, Na 37.91 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3429 г
Сера, S 42.42 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2357 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 4.5% 1116 г
Хлор, Cl 52.31 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2932 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 10.4% 480 г
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 5.2% 968 г
Медь, Cu 44.38 мкг 1000 мкг 4.4% 2.2% 2253 г
Молибден, Mo 2.589 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2704 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 8.768 мкг 55 мкг 15.9% 8% 627 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 15.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25445 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3676 г
Цинк, Zn 0.4387 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2735 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.332 г min 16.8 г 13.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».