| Гречневая крупа ядрица | 700 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь | 350 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.5% | 1462 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 7.5% | 880 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 19.7% | 333 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.8 мкг | 900 мкг | 35.4% | 23.3% | 282 г |
| бета Каротин | 1.913 мг | 5 мг | 38.3% | 25.2% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.9% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 22.81 мг | 500 мг | 4.6% | 3% | 2192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 7.6% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.75 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.9% | 2254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.61 мг | 90 мг | 8.5% | 5.6% | 1183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.455 мг | 15 мг | 9.7% | 6.4% | 1031 г |
| Витамин Н, биотин | 3.891 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.1% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8068 мг | 20 мг | 14% | 9.2% | 713 г |
| Ниацин | 1.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.05 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.2% | 919 г |
| Кальций, Ca | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Кремний, Si | 33.159 мг | 30 мг | 110.5% | 72.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 79.23 мг | 400 мг | 19.8% | 13% | 505 г |
| Натрий, Na | 7.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Сера, S | 73.27 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.8% | 1365 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 11.8% | 559 г |
| Хлор, Cl | 37.57 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 279.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.789 мг | 18 мг | 15.5% | 10.2% | 645 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 4.714 мкг | 10 мкг | 47.1% | 31% | 212 г |
| Литий, Li | 2.291 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.685 мг | 2 мг | 34.3% | 22.6% | 292 г |
| Медь, Cu | 274.32 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 18% | 365 г |
| Молибден, Mo | 14.127 мкг | 70 мкг | 20.2% | 13.3% | 496 г |
| Никель, Ni | 6.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.17 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.6% | 2535 г |
| Стронций, Sr | 98.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.1% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.2955 мг | 12 мг | 10.8% | 7.1% | 926 г |
| Цирконий, Zr | 11.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов БЕЗ кура гр, морковь, лук, греч кр, масло под, сп составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».