Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Обжорка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Обжорка

Новорусский 273 г
Огурец парниковый 379 г
Фасоль белая 210 г
Капуста белокочанная 191 г
Фасоль красная 209 г
Кириешки с сыром 120 г
Лук зеленый (перо) 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Обжорка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.9% 1267 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.7% 1143 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.7% 1888 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 1.6% 5626 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В4, холин 3.17 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4.537 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8816 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 10.6% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18797 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 14.2% 619 г
Витамин РР, НЭ 0.2151 мг 20 мг 1.1% 1% 9298 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.93 мг 2500 мг 4% 3.5% 2502 г
Кальций, Ca 13.85 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7220 г
Кремний, Si 21.374 мг 30 мг 71.2% 62.6% 140 г
Магний, Mg 6.39 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6260 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Сера, S 7.39 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13532 г
Фосфор, P 12.9 мг 800 мг 1.6% 1.4% 6202 г
Хлор, Cl 13.3 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.8 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7407 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 7.7% 1148 г
Литий, Li 0.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4032 г
Медь, Cu 23.64 мкг 1000 мкг 2.4% 2.1% 4230 г
Молибден, Mo 2.185 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3204 г
Никель, Ni 2.082 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40741 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107817 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.2% 4032 г
Цинк, Zn 0.1156 мг 12 мг 1% 0.9% 10381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.268 мг ~

Энергетическая ценность Салат Обжорка составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».