| Печень куриная | 451 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Лук репчатый | 217 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.1% | 539 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.7% | 467 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2645 мкг | 900 мкг | 293.9% | 160.3% | 34 г |
| Ретинол | 2.64 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.827 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 8.827 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 32.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 9.6% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.435 мг | 1.8 мг | 79.7% | 43.5% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 158.38 мг | 500 мг | 31.7% | 17.3% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.041 мг | 5 мг | 100.8% | 55% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.731 мг | 2 мг | 36.6% | 20% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 475.34 мкг | 400 мкг | 118.8% | 64.8% | 84 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.305 мкг | 3 мкг | 443.5% | 242% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 11.1% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.162 мг | 15 мг | 27.7% | 15.1% | 360 г |
| гамма Токоферол | 0.249 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9997 мг | 20 мг | 40% | 21.8% | 250 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.14 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.5% | 992 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5438 г |
| Кремний, Si | 1.931 мг | 30 мг | 6.4% | 3.5% | 1554 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1937 г |
| Натрий, Na | 58.52 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.5% | 2221 г |
| Сера, S | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3984 г |
| Фосфор, P | 260.9 мг | 800 мг | 32.6% | 17.8% | 307 г |
| Хлор, Cl | 9.65 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.523 мг | 18 мг | 41.8% | 22.8% | 239 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.931 мкг | 10 мкг | 19.3% | 10.5% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.2935 мг | 2 мг | 14.7% | 8% | 681 г |
| Медь, Cu | 427.65 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 23.3% | 234 г |
| Никель, Ni | 1.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.009 мкг | 55 мкг | 80% | 43.6% | 125 г |
| Фтор, F | 11.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33417 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 2.4709 мг | 12 мг | 20.6% | 11.2% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.908 г | min 16.8 г | 17.3% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.8% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.169 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность печень куриная 18.05.19 составляет 183,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».